Mohamed Chehimi jest dyrektorem badań w CNRS we Francji. Uzyskał doktorat z chemii organicznej fizycznej na Uniwersytecie Paris 7 w 1988 roku oraz habilitację naukową (DSc) w 1995 roku. Jego główne obszary badawcze to chemia powierzchni oraz analiza powierzchni metodą XPS reaktywnych i funkcjonalnych materiałów. W szczególności zajmuje się opracowywaniem cienkich warstw, nanokompozytów oraz soli diazoniowych jako czynników sprzęgających w nauce o materiałach. Obecnie koncentruje się na zrównoważonej chemii materiałów, badając wytwarzanie kompozytów na bazie biocharu oraz ich zastosowania w sektorze energetycznym, w oczyszczaniu wody i w leczeniu zaniedbanych chorób tropikalnych.
Jest obecnie francuskim kierownikiem projektu bilateralnego Francja–Katar (2024–2026) dotyczącego metanizacji dwutlenku węgla z wykorzystaniem katalizatorów na bazie biocharu.
Otrzymał prestiżowe wyróżnienia we Francji, Indiach, Tunezji i na Słowacji.
Pełni funkcję eksperta-recenzenta i panelisty dla licznych agencji finansujących badania w Ameryce Północnej, Europie, Afryce i na Bliskim Wschodzie.
Jest redaktorem naczelnym czasopisma Emergent Materials (Springer Nature).